Pasión por la pasta fresca artesanal
Empezamos siendo solo uno. Hoy somos doce personas trabajando con la misma pasión que el primer día.
De producir apenas 1 kilo al mes, ahora alcanzamos las 12 toneladas mensuales.
Seguimos creciendo gracias a la confianza de quienes prueban lo que hacemos y repiten.
Colaboramos con algunas de las mejores empresas del sector. Además, trabajamos con clientes japoneses que valoran nuestra calidad, porque hacemos ramen como debe hacerse: con respeto, técnica y sabor real.
Nuestros Valores
Compromiso con la calidad
En Pasta Spada, creemos en la importancia de la autenticidad, la frescura y el respeto por las tradiciones culinarias. Estos principios son el corazón de nuestro negocio y guían cada paso de nuestra producción.
De Italia a Barcelona, con sabor
Nuestra historia
El sabor de una tradición familiar
Soy un goloso de la pasta en general y de la pasta fresca aún más. En el 2004, cuando llegue a Barcelona, como directivo de una multinacional sueca, me di cuenta que para comer una pasta fresca y artesanal a la altura de la que comía en Italia, tenía que hacerla yo en casa, así como me había enseñado mi abuela desde pequeño.
En el 2009 decidí tener mi propia empresa, tuve claro de inmediato que sería un obrador de pasta fresca.
Mi sueño era poder hacer comer a mis nuevos conciudadanos, la misma pasta fresca italiana que tan famosa era en todo el mundo y así decidí empezar con Pasta Fresca Spada.
"Si la comen mis hijos, la pueden comer todos"
Este lema refleja nuestro compromiso con la calidad y la salud en cada bocado. Queremos que disfrutes de una pasta fresca, natural y hecha con los mejores ingredientes, como si estuviera hecha en casa.
Nuestra misión
Desde el primer día, nos hemos comprometido a utilizar solo ingredientes frescos y naturales, sin químicos añadidos. Nuestra misión es llevar la mejor pasta italiana a tu mesa, garantizando un producto saludable y sabroso. Trabajamos de la mano con chefs para garantizar excelencia.
Nuestros beneficios
Razones para elegirnos
Descubre los beneficios de confiar en Pasta Spada:
Autenticidad Italiana
Nuestros productos son elaborados siguiendo recetas tradicionales italianas, garantizando un sabor auténtico y una calidad superior.
Ingredientes frescos
Utilizamos solo los mejores ingredientes, como sémola de trigo duro y huevos frescos, para garantizar una pasta de la más alta calidad.
Producción artesanal
Nuestra pasta es hecha a mano, lo que nos permite controlar cada detalle del proceso y asegurar un producto final excelente.